日本有一位醫學博士以其多年的研究和臨床經驗，寫下了一本《因水而死》的書，以強調水的重要性。地球是一個水的星球，3/4是海洋，人的70%也是由水構成的。但現代醫學卻很不重視水的重要性，認爲它只不過是調節濃度的一種單純的東西，雖然它的多少與健康有關，可是，質量幷非什麽大不了的事情。所以，當有人提出“水是掌握健康的關鍵，任何疾病的根源都和水有很大的關聯。”時，他們的第一個反應就是“NO”。因爲教科書上沒有這樣寫，老師沒有這樣說，文獻沒有這樣記載，我們也沒有什麽先進的儀器可以證明。
       的確，中國有俗語曰“眼見爲實”，可是我們人的視力是有限的，我們爲借力而發明的工具，儀器也是有限的，幷非所有的東西都是我們看得見，看得到的。實際上，世界上還有許多我們看不到事物，講不明的現象。不遺餘力地研究科學，是值得推崇的，但對於無法證明的東西就不能絕對地說“不”，這才是一種負責的態度，科學的態度。
       以科學的觀點來看現代醫學，它已變成非理論的東西，受到技術與藥學的限制，很難探討造成疾病的根源，導致對許多現代病根本束手無策。單純地靠手術和西藥，可以緩解症狀，延緩死亡，卻不能保障健康。這已是現代醫學自己都明知的現狀。所以，以預防醫學爲根本的中醫藥學正在全世界悄然興起。
      
        生命的關鍵是“水”：目前，在宇宙中我們只發現地球有液態水存在，人們在探討宇宙生命時，第一個要做的就是發現其他星球上是否有水存在。因爲，水是孕育生命的起源。
       人是由水組成的：受精卵90%是水，胎盤血液的80%，羊水的100%都是水。胎兒就是在水中孕育成長的。人的75%都是水，人類的中樞——腦，90%也是水。而血液的98%都是水。在1L血水中，大概溶有80多種約70-80g的蛋白質，包括有助於荷爾蒙，免疫機能發揮作用的抗體，氧，以及使血液凝固的物質。另外還有葡萄糖，氨基酸，脂肪酸，礦物質，維他命，電解質等也溶於血液或其他體液中。這些構成生命結構，與生命活動息息相關的物質，都必須溶解於水中才能發揮其作用。另外，人體不需要的物質也必須借助於溶解在水中而通過汗，尿，便排出體外。像大海是調節地球氣候的重要因素一樣，水是調節人體溫度的必須物質。人體中的水可以分爲可以自由移動的[自由水]和不可以移動的[組織結構水]。其比例爲3/7。也就是說，假設一個體重爲60Kg的人，體內有80%的水，那麽總共有水約50L，這其中血液，淋巴液，消化液，組織內液，腦脊椎膜液等體液—— [自由水]有15L。而消化液佔體液的一半之多，另外約有5L爲血液。人體水液的入口一般只有一個——口，但出口卻遍布全身。呼吸（0.15-0.5L/天）蒸發——汗（0.6-0.9L/天）。消化——便（0.1L/天），泌尿——尿（1.8L/天）。合計一天排到體外的水約有2-2.8L。所以，爲了維持健康每日的水入量應該維持在2-3L之間。

       神奇的物質——水：提起水，大家認爲H2O這個化學式就可以代表，那可就大錯特錯了。像HDO,D2O就是稍有變化的水，就是同樣H2O來表示的水還分成48種呢。其中存在於自然界的有18種，調查發現，著名的長壽村，高加索地方的冰河所融解出來的水中，[D12O16]重水的比例比其他地方少，而由[H2O18]重氧形成的水卻比其他地方高。而日本的岡原村則含有豐富的微量元素和鐳。好水的特點是分子小，日本電子的松下和弘用NMR（核磁氣共鳴）的檢查發現日本的好水——新見水，只有77.8赫茲。其實任何一個地方，任何一個時期的水，其中礦物質和磁氣的特性都有不同，就好像每個人都有不同一樣。因此什麽人“喝什麽水”才是最重要的。
       有關醫學的疑問——生物在地球上誕生已經有35億年的歷史了，而醫學的出現，人類開始服用藥物也不過是3500年的光景，也就是說，醫學的照顧只佔了生命歷史100萬分之1的時間。除此之外，其他的生命歷史時期，所有的生物不依賴醫生及藥物仍然能夠生存，進化。而現在雖然藉著抗生素的使用，人類減少了外界細菌的感染，但是生物體的細胞組織衰弱，老化，導致自然治愈力衰退，即失去了自我平衡調整力而導致的現代病卻越來越嚴重。這都是因爲[健全之水]的循環鏈漸漸被工業化社會給斬斷了。地球上所有的生命都是藉著細胞，組織而形成的。而細胞必須“浸泡”在水中才能生存。所以說生命體就是裝水的容器。人類等生物爲了生存所需要的營養和熱量，必須通過食物變成溶液的形式才能夠吸收；廢棄物排出體外，也必須以溶液的形式；在體內負責運送營養和廢物的也是血液和淋巴液等水溶液的形式。可見進入人體的靠水，排出人體的靠水，運送過程還要靠水。其次，我們的視覺，聽覺，嗅覺，味覺無一不必須靠水來幫助完成。這也就是爲什麽水會如此重要地影響人類的生存與健康的原因。
       水在體內的循環——由口進入的水通過食道→小腸→大腸，在這裏吸收使之進入包圍腸管的血管或淋巴管網→注入靜脈→心臟→動脈→攜帶氧氣和營養素。流到全身各個內臟器官及末梢組織→滲透到組織中，成爲滋潤細胞的組織液→釋放氧氣和營養素，收集廢棄物和二氧化碳，再次被毛細血管或微細淋巴管網吸收→回流送去肺肝腎等內臟分解毒素。
       癌症是因水的紊亂而引起的——1974年美國醫學家達馬迪恩發表的研究成果表明“正常細胞周圍的水分子構造化，排列整齊，而癌細胞周圍的水分子構造化少，分子紊亂而不穩定。”韓國科學院教授金武植也有類似的論證“正常遺傳因子周圍的水構造整齊，引起異常的遺傳因子周圍的水俱有紊亂的構造。”日本的水專家林秀光說“幷不是因爲癌症而導致水的紊亂，是由於水分子紊亂才形成癌症”
       相信大家都知道，人如果一周不吃東西而只喝水，是可以生存的，但如果三天沒有水，則很難有生機。水份的進入只是維持生命的一個必要條件，如果想要健康長壽，則不僅要喝水，更要喝好水。
什麽水是好水，我們平時使用最多的自來水算不算好水？告訴你不要嚇一跳，不是駭人聽聞，我們平時所喝的水實際是縮短自身壽命，助長癌細胞的罪魁禍首。
       養過魚的人都知道，換水時，一定要先把自來水靜置一日，有的甚至要放如中和劑，然後才可以放魚進去，否則魚就會死掉。原因很簡單，就是因爲水裏含有殺菌用的氯元素。水中放氯，可以說是現代科學的傑作，它減少了我們因使用自來水而患腸道感染的機會，使自來水得以很好的普及和應用。
       通常自來水的“消毒”是在淨水場以前處理和以後處理兩種方法進行。多數國家爲解決輸送過程中的污染，選擇淨水場以後處理，即往水中加氯。日本的自來水處理法規定，自來水在到達最終消費水龍頭之前，必須維持含氯0.1ppm以上的最低濃度。但實際上各地的自來水最終氯濃度有很大差異，加拿大的溫哥華，最高曾達到3ppm以上，甚至超過游泳池的標準氯濃度。
       但是，氯畢竟是一種有毒元素，它在殺死有害病原菌的同時，同樣可以殺死魚和我們的正常細胞。可是這個事實卻一直被人們所忽視。
       的確，就多數而言，光是自來水就足以使魚死亡，但因人類體形比較巨大，而且是哺乳動物中生命力較強的動物，具有很強的代謝能力，所以，氯的毒性不會立即就表現出來，可是它正以我們肉眼看不見的形態在侵蝕著我們的身體。根據美國癌症研究所的臨床研究發現，（American Journal of Public health）至少有18%的直腸癌和9%的膀胱癌與食用水含氯有直接的關聯。
       一般人均認爲把水煮開最安全，不僅可以殺掉所有的細菌，還可以水中的氯揮發掉。其實這種方法只適用於農村或沒有加氯的食用水。根據日本大阪水道局報告，致癌的氯氣化合物（THM）在水煮沸至100度時比平時增加3.5倍。
       有人會說，氯氣是可以揮發的氣體，放置一會兒就會揮發掉，沒有什麽關係。可是沒有氯的水又是及易受到污染的。

自來水中有至少六十種以上的有害物質

1974年，美國在自來水中檢查出一種叫做三氯甲烷的致癌物質，引起當時很大的社會反響。 “由於自來水中的不純物（有機物）與殺菌用的氯産生反應，可能導致滋生致癌物質氯仿（三氯甲烷的一種）及四氯化碳。”爲此，美國環境保護局爲了瞭解自來水中自來物質的實態，展開了全國大規模的調查。而調查的結果不單是“可能”，根本就是現實的狀況。 “在全美79個城市的自來水中含有致癌物質”，“在美國檢查出水中因殺菌處理而産生致癌物質”……成了當時的熱門話題。美國政府立即著手改善這種情況，廢棄以往用砂過濾的方法，改用過濾性更高的活性碳，使得自來水中所含三氯甲烷的量減少很多。這也就是爲什麽歐美的濾水器使用得相當普及。
日本即美國之後也開始注意自來水的問題，結果發現了更可怕的事情。在自來水中檢查出來的有害物質不僅是三氯甲烷係而已，還含有其他60種以上的東西。

飲水中可能影響人體的化合物

1丙烯？ 2氯甲橋萘3苯4嵌二苯5α-BHC 6β-BHC 7γ-BHC 8氯乙醚9氯丙醚10二氯甲烷11三氯甲烷12丁基化溴13四氯化碳14氯丹15氯苯16氯甲烷17氯酮18 DDE 19 DDT 20二溴氯丙烷21 1.2-二溴乙烷22二氯代苯23二氯乙烷24二氯甲烷25 2.4-D 26狄式劑27 1.4-酒石酸28 1.1-聯苯肼29表氯醇30內吸磷31 ETU 32二溴化乙烯33氧化乙烯34鹵化苯酚35十七氯36十七氯環氧化物37六氯環乙烷38碳39甲氧氯40氯化甲叉41甲基化碘42亞硝基胺43 PCNB 44 PBB 45 PCB 46多環芳香族碳氫47西瑪嗪48四氯乙烯49甲苯50氯化莰烯51 1.1 .1-三氯乙烷52 1.1.2-三氯乙烷53三氯乙烯54氯化乙烯55 2.4.5- TP 56乙烯叉氯57二甲苯

是什麽使我們的水變得如此危險？

        由於大氣污染而造成的酸雨，工廠排水，生活用水中的洗滌劑，以及農田中大量使用的農藥，化肥，除草劑，殺蟲劑等有機氯系物質都會造成土壤污染，滲入地下，造成地下水的污染。日本曾經對宮城，富山，長野，神奈川，京都，福岡，熊本等7府縣的359口水井的井水進行追踪調查。結果顯示，其中有38口井的數值超過WHO的基準，其中七成以上的井水超出標準形態，最高值竟然高出187倍的濃度。爲此，日本“讀買新聞”曾以“地下水新致癌物質”爲標題做如下報道—“據環境廳所做的地下水調查表示，疑似環乙烯這種具有致癌性的物質已擴大污染範圍，而且濃度也提高了。被當做半導體洗淨劑使用的三氯乙烯已滲入地下，産生變化。以往被視爲高科技污染物質的三氯乙烯，四氯乙烯等有機氯系溶劑，如今已經出現在井水中。…這真是可怕的事實。而且環乙烯具有致癌性，和其他兩種物質一樣都會引起肝障礙。”
       這還是污染處理比我們先進得多的國家，隨著我國的對外開放，高科技生産越來越多，由此而來的環境污染也會直接影響我們的生活質量。

是誰造成的這種污染？

      是人類，是我們自己！我們用環境污染換來了繁榮，又因繁榮而造成更嚴重的污染。那麽改變這一切也得靠我們自己。

      怎麽改變？返樸歸真嗎？讓所有的人放棄現代生活方式嗎？再不進行高科技的開發和生産嗎？ …

這都是不現實的，也是遠水解不了近渴的。大環境不是你我個人可以改變的。束手待弊嗎？當然也不行。如果我告訴你，其實方法很簡單，只要能使1%的自來水保持潔淨就能維護我們的健康，你會不會相信呢？！
打開水龍頭就會有水出來，用慣自來水水的人恐怕根本不會記得自己每天用了多少水。的確，要想改變這所有的水不是一件簡單的事，也不是一朝一夕之功。但是，有統計證明，真正與我們身體有直接關連的，即真正由嘴巴進入胃腸的水卻只佔1%，其餘的全部排到下水道去了。那末，控制入口，積極地去改變這1%的水，使之成爲“安全的水”還是不難實現的。

健康是誰的？

       也許會有一些人不以爲然地說“別聽他們危言聳聽，這麽多人喝自來水，不是一樣活著，也沒見誰在我面前倒下。”“像我父母還不是一輩子喝自來水，到現在還很健康嘛！”“我年年都做身體檢查，什麽指標都正常，我很健康。”請各位不要忘了，現在的污染到近年來已是急劇惡化，以往父輩們飲用的自來水安全，時至今日已經不再安全，而且危險度還是與日俱增。到時生病，難受的是誰？不是醫生，不是水道局和製水公司，也不是藥品，營養品商！而是你自己！是你的家人！
      我國已經開始實施醫療保險制度，保險公司可不會像你原來的工作單位那麽好說話。保險原本是爲解救意外病痛而設計的，如今，卻在爲那些不肯爲自己的健康稍作努力的人來浪費金錢，實在讓人可惜。

長壽的秘密

       健康長壽是我們追求的目標，世界上有許多地方被成爲“長壽村”，在那裏人們的平均壽命明顯比其他地方高，而且大多健康地活著，百歲老人比比皆是，甚至還都從事著真正的工作。最著名的是位於歐亞交界上的原蘇聯的高加索地區。根據美國賓州大學的羅納爾德·荷茲（譯音）博士的論文，那裏是世界上唯一沒有發生癌症的地方，甚至成人病發生的比率也極低。此外，南美的比爾塔班巴，中國的維吾爾地區，巴基斯坦的芬扎，日本山梨縣大月市東北的棡原等山村也都是長壽地區。
       世界衛生組織WTO和其他衛生機構爲了揭開那裏的長壽之迷，紛紛前往調查。結果發現，除了氣候環境的因素外，在食物上幷沒有什麽特別特殊之處。可是，在世界其他擁有類似氣候環境條件的地區，卻沒有那麽多長壽之人。最後，調查人員由一個共同的現象歸納出一個結果。他們發現，所有長壽村的人都沒有便秘，而且排泄的糞便都像嬰兒的糞便一樣“清潔”。另一個奇怪的現象就是，從“外面”前去調查的人，在長壽村住上十幾天，也會象當地人一樣排出“清潔”的糞便。於是，他們把注意力集中在了飲用水上。

腸內的腐敗（腸內的異常發酵）是疾病的原兇

       實際上有關腸內微生物的研究還是近十年的事。到目前爲止的研究發現，我們的腸子幷非是光光滑滑，乾乾淨淨的一根管子，在消化管中共息棲著100多種，100兆的微生物，對於消化吸收及維生素，荷爾蒙，酵素的分泌具有重要的作用。食物和水等從口中進入胃，在那裏被消化，通過胃的蠕動把食物磨碎幷與胃液混合成半液體狀食糜，在胃酸和胃蛋白酶的作用下對蛋白食物進行初步消化，幷將食糜通過胃蠕動和收縮送入十二指腸。在那裏被吸收。小腸在成人長約4米，每天要分泌約2-3升的弱鹼性腸液。通過其運動使食物與腸腔內的消化液充分混合，幷使食糜與小腸粘膜的吸收面不斷接觸，以便吸收。小腸粘膜是由非常豐富的毛細血管構成的，食物的營養素必須變成與毛細血管內的血液在同等滲透壓（即Isotonic狀態）的情況下才能通過毛細血管的管壁，進入腸的毛細血管，完成吸收的過程。濃度過高，會把血管內的水分吸出，濃度太低則很難穿透毛細血管壁。所以，腸內的微生物會用它們的發酵功能，把食物鏈進一步分解，以使其達到等滲透壓狀態，更有效地吸收。
       因此，健康新觀念提出，酵素的多少，腸內發酵狀態的好壞，與健康長壽有著直接的關係。然而，我們努力攝取的乳酸桿菌，雙歧桿菌等卻會被自來水中的氯，食品中殘留的農藥，殺蟲劑，除草劑等完全殺死。所以，與其努力攝取，不如認真保護自己體內的微生物，因爲，我們每個人體內的微生物都是比較固定的，過多的雙歧桿菌即使被送到體內，24小時後也會被排出體外的。
       許多人視糞便爲骯髒之物，從不正視它一眼。實際這是一個巨大的錯誤。爲什麽這樣說？因爲，糞便是我們的自身産物，它顯示的是我們的身體狀態。相信照顧過嬰兒的人都會有這方面的經驗。那麽，這些自身産   物是怎麽來的呢？有人說，這還不簡單，消化吸收後所留下的食物殘渣嘛。實際，這只說對了一半，因爲食物殘渣只佔糞便的一半，其餘的一半，是我們自己的腸內物質，也就是完成了使命的微生物。
       腸內微生物在腸內交替工作，分解食物，製造酵素，維生素，荷爾蒙等，它的功能完成後，就結束了在宿主（人體）體內的生命，成爲代謝産物，被排出體外。若這些微生物與宿主的關係良好，生活環境良好，被排出時，就會是像新生兒的排泄物一樣乾淨，柔軟，呈明亮的鵝黃色，且能浮於水面，而不會形成帶有惡臭的糞便。但是，若由於某種原因，而使腸內的環境惡化，造成微生物産生變化，就會出現便秘，放屁，腹瀉，惡臭等現象。
      那麽，糞便的惡臭又是怎麽來的呢？當腸內環境不良，微生物異常發酵時，會産生帶有臭味的物質，常見的有硫化氫，阿摩尼亞，胺類，苯芬，吲哚等五種。而這些物質不僅是發出臭味，還都是致癌的毒物。
請各位注意觀察一下自己的大便，如果顔色污穢且有惡臭，就表明你的腸內環境已經使腸內微生物運做不良，要近快糾正，因爲，這表明毒物已在腸內生成，是疾病的前照。

五種毒物的可怕作用

        五種毒物究竟會産生什麽作用，對健康會有什麽影響呢？
[硫化氫]是相當臭的物質。鶏蛋腐敗時就會發出這種令人難以忍受的臭味。 1986年8月21日，非洲的喀麥隆曾經發生一起慘案。當時由火口湖流出的有毒氣體造成一千多人死亡，這種有毒氣體就是硫化氫。
當腸內異常發酵時，體內就會産生這種可怕的物質，它會被腸壁吸收，經血液循環送往全身各個內臟器官，日積月累，悄悄腐蝕我們的健康。
       [氨]又稱爲阿摩尼亞，味道雖不似硫化氫那麽臭，但也不好聞。腸內環境不好，蛋白質分解不完全時，就會産生這種臭氨氣，也是放屁會臭的主要原因。一般，氨被吸收入血後，應由肝臟加以解毒，如果肝臟的功能不理想，則會導致血中氨的濃度上升，達到一定程度，就會造成意識障礙，輕則焦躁易怒，重則使人陷入昏睡狀態，也就是我們常說的肝昏迷。
[組織胺]也是腸內微生物分解蛋白質所産生的物質。是造成濕疹，皮膚炎，蕁麻疹，哮喘等主要原因。大家都有過敏時要服用抗組織胺藥物的經驗。但是，如果腸內的環境變得容易産生這種毒物的話，那麽即使服用抗組織胺劑，也只能是抑制症狀而無法根治。
        [亞硝基胺]是很著名的致癌物質。是腸內微生物以在水或蔬菜，火腿或香腸的發色劑中的硝酸鹽及亞硝酸爲原料發酵而成，是引發胃癌，大腸癌，膀胱癌的重要因子。
[苯酚]也就是石炭酸，具有很強腐蝕性，是消毒劑的主要成分。與亞硝基胺一樣，在致癌過程中扮演重要的角色。
        [吲哚]是洋蔥腐爛時發出惡臭的原因物質。是誘發白血病，膀胱癌及淋巴腺惡性腫瘤的主要原因。
        惡臭的糞便不僅給人感觀上的不快，更是我們致病的原因之首，決不可忽視。

兩重臟器學說

       大家都知道，包括人類在內的脊椎動物體內都有獨立的肝膽，胰，腎等內臟器官。乘擔我們每日的消化吸收，新陳代謝功能。但是，象蚯蚓等低等動物除了腸之外，幷未發現它有類似肝，胰，腎等的獨立器官。它們是怎樣完成消化吸收，解毒代謝的功能的呢？日本的醫生林秀光，1989年發表了“兩重臟器學說”，認爲在消化管內棲息著能産生類似肝臟功能的微生物。只是尚未形成獨立的器官而已。同樣也棲息著類胰臟，類腎臟等功能的微生物群，在生命活動中擔任重要角色。西方學者大都贊成他的觀點，一位著名的微生物學專家甚至設想從腸內微生物群中分解取出具有腎臟功能的部分，加以培養製成藥劑，用以幫助腎功能低下的病人。這個學說雖被承認，但是，這些微生物是從那裏來的，是怎樣與人類共生的，是否可以將它們分解等都還是未解之迷。
       儘管如此，腸內微生物的重要性已經被越來越多的人所認識。 “腸內菌群紊亂”已作爲正式的病名出現在西醫的字典中。

酸鹼平衡說

       大家都知道食物在體內被分解，一定會成爲酸性物質。如蛋白質被分解後産生磷酸，脂肪被分解後就産生酪酸，乙醯醋酸，乳酸，還有焦性葡萄糖酸等，運動後肌肉也會産生乳酸。這些酸性物質在體內蓄積較多時，被成爲酸性體質。酸性體質的人易患癌症，糖尿病，心，腦血管病，過敏，焦慮等所謂現代病。過食太多酸性食物，是造成現代病多發的重要原因之一。身體內的酸性物質在遇到食物中的鹼性物質，如鈣，鎂，鈉，鉀等會自動與之結合，變成無害物質被排出體外。這也就是“酸鹼平衡健康說”。
       其實，好吃的東西大都是酸性的。如魚，肉，米飯，糖，酒等食物。而海帶，蔬菜，豆腐等不易引起食慾的卻是鹼性的食物。有人認爲酸的東西就一定是酸性的食物，其實不然，讓人一看就流口水的話梅，檸檬，醋等都是典型的鹼性食物。這也許會讓我們覺得有些費解，究竟應該如何區分酸性與鹼性食物呢？以燃燒的方法來檢查比較準確，即食物在燃燒後灰中呈現鈣，鈉多的就是鹼性食物。呈現磷，硫磺類物質多的就是酸性食物。一般我們也可以根據食物中所含的鈣，磷含量來判斷。含鈣多的就是鹼性食物，磷質多的爲酸性食物。
       除食物之外，精神壓力也是造成酸性體質的又一重要原因。有實驗表明，從外面而來的壓力，透過間腦傳導到副腎和腦下垂體，以荷爾蒙分泌的形式再傳導至各個內臟器官。此時若測定血液中的鈣離子濃度，一定比正常值下降。也就是說，壓力使血中鈣離子降低，導致血液的酸性化。

自由基學說

       原子是由原子核及其周圍的電子形成的。電子通常是偶數成對的。這樣的原子才會穩定。如果電子成爲奇數，形成無法成對的電子或原子集合體，就是自由基。自由基的電子不穩定，會不斷去奪取其他分子中的電子來維持自身的平衡，於是會産生一連串連鎖反應。自由基首先攻擊的是細胞膜。細胞膜是由蛋白質和不飽和脂肪酸構成的，自由基使不飽和脂肪酸氧化，形成過氧化脂肪酸，使細胞膜不再具有通透性，進而使細胞膜破裂，細胞內的DNA,腺粒體，溶酶體等也被自由基破壞，導致錯誤的蛋白合成，最終構成大病。
       自由基的産生包括：各種輻射射綫，工廠或汽車的廢氣，含有大量不飽和脂肪酸的食物，如：熏製品，薯片，泡麵等，另外在肝臟分解能夠産生過氧化脂質的藥品，如：降脂藥，口服抗糖尿病藥，安眠劑，抗癌劑等，其次，精神壓力最近也被列爲産生自由基的一大原因。常見的自由基包括：氫氧基OH，超氧化基H++O2,過氧化氫H+ O2,過氧化脂質。水分子的紊亂是由水中的自由基造成的。
人類自身就有抵抗自由基的力量，最具代表性的就是酵素。以肝臟爲最多。幫助人體抵抗自由基的有礦物質的硒，維生素A,C,E,B等。

好水的條件

1. 沒有病原菌的存在
2. 沒有添加氯與總三氯甲烷
3. 含豐富而均衡的必須礦物質,如：鈣，鎂，鉀，鐵，鋅，硒
4. 適當磁化的水：地球上的任何物質都會帶有磁性，這是因爲地球本身分爲南北極，是一個巨大的磁場所致。天然的地下水帶有強烈的磁場，這與滲透的地層構造有關。其實，磁化水的歷史悠久，13世紀的文獻中就已經提及磁化水治病的效果。磁化水的效能相當廣泛。從工業，農業，食品，污水處理，到醫藥行業，都有作爲。因爲磁化水能夠使水的“溶解力量”倍增，氧氣濃度增加，表面張力增強，傳到率提高，粘度增強，細菌效果增強，所以，磁化水對人體可以很快産生效果。例如：降低膽固醇，降血壓，溶解體內的結石，控製糖尿病，緩解哮喘，調節消化系統的異常，增進吸收，促進新陳代謝，減肥，對於抽煙的人，還可排除體內的尼古丁，從根本上淨化身體。磁化水俱備如此功效的原因大概可以歸結爲現代人所患的“磁氣缺乏症”。地球是一個巨大的磁場，地球上的所有生物都是在這個磁氣環境下誕生幷繁衍的。最基本的生命構成體——細胞就帶有微弱的磁場信號。換句話說，生命現象本身就是以磁場爲前提的。但是，隨著地球磁場的減弱和現代生活方式的普及，使生物體的磁場受到嚴重的干擾，導致生物體自身的磁場紊亂，無法順應自然的磁場，造成了很多健康問題。所謂現代化的生活，指的是越來越多的人生活在鋼筋水泥的建築中，使用著發生各種電磁波的電器製品，穿著各種擾亂正常生物磁場的化纖製品。這些導致現代人自身本應該具有的生物磁場發生紊亂，引起血液循環障礙和自律神經失調，從而引發一系列疾病。磁化水，特別是具有個人信息的磁化水，能夠根據個人的特徵，恢復生物體的磁氣能量，調整紊亂的分子活動，提高細胞膜的滲透性，進而提高生物體的活化性，達到不藥而癒的目的。在俄羅斯已經開發出具有磁化處理裝置的人工降雨機，利用此法栽培出來的小麥，番茄比以往增加了18%的收成。不僅收成增加，連味道也比一般的濃鬱。畜産方面，鶏蛋的産量上升，發病率明顯降低。在工業方面，使用磁化水的鍋爐不會産生水垢，（已經被應用於美國的軍事基地）水泥的強度增加，吸塵能力提高，磁化水染布更均勻，不宜退色。在日本，底片顯像也使用磁化水，能夠達到顔色再現的效果。
5. 分子排列整齊，密度較高：高分子水的表面張力高，水的表面高出杯口，卻不溢出來。結冰時體積的增加比率低，不會使瓶子破裂。這些都證明，好水的水分子是排列整齊的。釘子不會生銹。花朵不易枯萎，把氰酸鉀分別放置在普通水和“∏水”中，同時放入金魚，普通水中的金魚5分鐘之內就會死亡，而“∏水”中的金魚卻不會死。另外在“∏水”中還可以一幷飼養海水小魚與淡水小魚。要使天然的水“∏化”必須要有均衡而豐富的礦物質，藉著適當的磁化，使礦物質的離子狀態活性化，水變得極爲緊縮，成爲高密度，高分子的水。最著名的好水——日本的“新見水”富有一般礦泉水所不及的74種礦物質，其中硒的含量爲自來水的100倍。

水治療的特點：

1. 水不是藥或健康食品：如果以爲喝幾杯好水，就可以治病，（通常這種人都會問：每天什麽時間喝？空腹還是飯後？喝幾杯？）那是荒謬的想法，因爲水是我們生活的一部分，不是藥或健康食品。
2. 徹底改變“附加”的概念：現代人爲了預防疾病，開始特別注重營養，寧可多喝一些牛奶來獲得更多的蛋白質或鈣，或者多喝一些茶來預防癌症，幾乎忽視了水的飲用。有些孩子更是用可樂，汽水，果汁3. 等飲料來代替每日的水入量。致使人們在獲得水分的同時，也獲得了許多不必要的東西，增加了血液的濃度，加重了肝腎的負擔，使體內的雜質及毒素不能很好的代謝出去。
每日所有水分的入量應該在2000ml左右
4. 慢慢地品嘗早上的一杯水：飲水時，切不可像牛一樣咕嘟咕嘟的大口喝水。這樣只會增加胃腸和腎的負擔。每日早上起來先喝一杯水，每一口都要細細的咀嚼，然後慢慢嚥下。這樣可以使沉睡的胃腸清醒過來，促進腸的蠕動，防止便秘。
5. 飯後一杯水：早餐後1-2小時再喝一杯水，有助於新陳代謝。
6. 根據體質調整喝水的量和時間：一般體質壯實，偏葷，無貧血的人，應該喝大量的水，即使過量也沒什麽關係，但是體質較瘦弱，食慾不佳，偏素者，不需要飲太多的水，過量反而有害。一般一年之中以春夏多飲，一天之中以早上8-10點多飲爲佳，下午2點之前應該喝完一天的水量，特別是體弱的人。